Resepi Mudah Ayam Goreng Kunyit

Resepi Mudah Ayam Goreng Kunyit

Bahan-bahan :

2 ketul ayam bahagian dada (dipotong kecil)

2 sudu besar tepung jagung

2 sudu besar tepung beras

Serbuk kunyit 

1 bawang besar (potong bulat)

1/2 inchi halia (dihiris)

2 ulas bawang putih (dihiris)

Sayuran (Lobak Merak, Kacang Panjang)

Garam

Serbuk perasa

Bahan untuk digaul :

2 ketul ayam bahagian dada (dipotong kecil)

2 sudu besar tepung jagung

2 sudu besar tepung beras

Serbuk kunyit 

Garam

Bahan tumisan :

1/2 bawang besar (dihiris)

1/2 inchi halia (dihiris)

2 ulas bawang putih (dihiris)

Cara - cara :

1. Panaskan minyak ( yang banyak). Goreng ayam yang sudah digaul.

2. Angkat ayam dan ketepikan.

3. Kurangkan minyak. Tinggalkan minyak hanya untuk tumisan. 

4. Masukkan bahan tumisan sehingga naik bau.

5. Masukkan sayuran ( Lobak Merak, Kacang Panjang)

6. Masukkan serbuk perasa (pak aji atau maggie cukup rasa)

7. Kemudian, masukkan semula ayam yang telah digoreng tadi.

8. Kacau sambil rasa mengikut selera masing-masing.

9. Masukkan bawang yang dipotong bulat.

10. Siap untuk dihidang.

Labels: Lauk Pauk