Resepi Mudah Udang Masak Lemak Cili Api

 Resepi Mudah Udang Masak Lemak Cili Api

Bahan-bahan : 

1/2 kilo udang saiz sederhana (dibersih)

1 kotak kecil santan Kara

10 tangkai cili padi

1 biji bawang besar

1 batang serai (dititik)

Serbuk kunyit

1 keping Asam keping

Sayuran ikut suka (cth : Kacang Panjang, Kacang Buncis, Belimbing Buloh, Tomato)

Garam

Bahan dikisar : 

10 tangkai cili padi

1 biji bawang besar

Cara - cara :

1. Masukkan 1 kotak santan yang telah dicampur air (ikut citarasa ).

2. Masukkan pula bahan dikisar.

3. Masukkan serbuk kunyit dan serai.

4. Kacau dengan api yang perlahan.

5. Tunggu sehingga mendidih, kemudian masukkan udang.

6. Masukkan sayuran dan asam keping serta garam.

7. Kacau lebih kurang 15 minit sehingga masak.

8. Siap untuk dihidang.

Labels: Lauk Pauk