ResepiMudah4U

Resepi Mudah Masak Asam Ikan Masin

Resepi Mudah Masak Asam Ikan Masin (Ikan Talang)

Bahan-bahan :-

3 - 5 ketul ikan talang (digoreng siap)

10 tangkai Cili Padi

1 biji bawang besar (sederhana)

5 ulas bawang putih

1/2 inchi halia (dihiris)

2 urat kacang panjang (dipotong 1 inchi)

Asam jawa (sebesar bola pingpong)

Serbuk Kunyit (1 sudu kecil)

Garam , Gula , Pak Aji

Bahan Tumisan :

2 ulas bawang putih (dihiris)

1/2 bawang besar (dihiris)

1/2 inchi halia (dihiris)

Cara-cara :

1. Panaskan minyak. Masukkan bahan tumisan.

2. Kacau sehingga naik bau.

3. Masukkan air asam jawa 2 cawan dan 1 sudu teh serbuk kunyit.

4. Masukkan ikan yang telah digoreng.

5. Masukkan garam , gula , pak aji secukup rasa.

6. Biarkan mendidih.

7. Masukkan 10 Cili padi, 1/2 bawang besar (dihiris besar), 3 ulas bawang putih (dihiris besar) dan kacang panjang.

8. Siap untuk dihidang.